PERSONAJES TÍPICOS DEL CAMPO EN URUGUAY PEONES Y GAUCHOS

DESCRIPCIÓN DE PERSONAJES TÍPICOS DEL CAMPO EN URUGUAY PEONES Y GAUCHOS

La ganadería es la cría del conjunto de especies animales para sacar provecho al animal y sus productos derivados, como la carne, leche, cuero, lana, guampa, etc; así como la propia explotación del ganado.
El Gaucho era un jinete cuidador de ganado sudamericano, que en el siglo XIX era semi-nómada. Actualmente, se designa así, genéricamente, a los habitantes rurales dedicados a las tareas de ganadería en Uruguay.
Los gauchos eran y son también grandes jinetes, excelentes en las prácticas ecuestres, la doma y la captura mediante boleadoras desde el caballo y la actividad de marcado del ganado (yerra).

El Peón de campo; es el trabajador del campo, especializado en las tareas de Ganadería y Agricultura